11月郷土料理🗾

こんにちは⭐

本日、11月の郷土料理を昼食時にお出ししました❣

今回は茨城県の郷土料理です。

早速メニューをご紹介したいと思います🎵

【メニュー】

・けんちんそば

・れんこんの金平

・ゆず大根

・りんごのコンポート（レモン風味）

茨城県は朝晩の寒暖差が大きく、水捌けの良い傾斜地が多いことから、そば栽培が江戸時代から盛んだったそうです👀

根菜類がよくとれる茨城県では「けんちん汁」もよくつくられており、「けんちん汁」にそばをつけて食べるようになったそうです。

食物繊維も沢山摂れるメニューですね⭐

次回もお楽しみにしていてください💛