11月 郷土料理

こんにちは。

昨日は茨城県民の日でした。

茨城県民の日なので昼食に茨城県の郷土料理をお出ししました。


〈 メニュー 〉

* けんちんそば

* さつまいもの染煮

* 酢蓮

* りんごのコンポート



さつまいもとれんこんは、茨城県産のものを使用しました。

茨城県は、さつまいもの生産量が全国第2位、れんこんの生産量が全国第1位です☆

れんこんは、霞ヶ浦の豊富な水と低湿地帯によって40年以上も栽培され続けています。

れんこんの旬は、秋から冬です!!

れんこんがおいしい季節です。

皆様もご家庭で、茨城県産のれんこんを召し上がってみて下さい♪

次回のイベントメニューもお楽しみに☆

県南病院  栄養科ブログ

県南病院に勤務する 管理栄養士2名で 色々書いていきます!!

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