10月の郷土料理

こんにちは。

最近寒い日が続きますが、今日は一段と寒いですね。

そんな寒い日にぴったりな、身体温まる料理をご用意しました。

今回は宮城県の郷土料理です♪♪

<メニュー>

*お葛かけ

*小松菜と仙台麩の煮浸し

*笹蒲鉾のわさびマヨ和え

*ずんだもち風



お葛かけは、白石温麺を使った麺料理です。汁は醤油ベースでとろみがついています。

おかずには、宮城県の特産物である仙台麩や笹蒲鉾を使っています。

デザートには、ずんだもち風をご用意しました。

患者様には、宮城県に住んでいた方や観光で行ったことのある方がいらっしゃり、懐かしんでくれたり色々とお話をしてくださいました★

来月の郷土料理もお楽しみに(^^)

県南病院  栄養科ブログ

県南病院に勤務する 管理栄養士2名で 色々書いていきます!!

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