千葉県の郷土料理

昨日は千葉県民の日でしたので、千葉県にちなんだ料理をお出ししました。

<メニュー>

*唐揚げそば

*焼き茄子のピーナッツ味噌がけ

*鰻入り胡瓜の和え物

*スイートポテト



食べ慣れていない唐揚げそばを食べる前は「どんな味なんだろう」などのお声が聞かれましたが、好評で良かったです。職員の方からも、「普段のメニューに入れても良いのでは」と言って頂けました★

ピーナッツ味噌も「どうやって作るの?」と聞いて下さる方がいらっしゃり、嬉しかったです。

スイートポテトは、千葉県にある施設の人気キャラクターの形にしてみました♪

次回もお楽しみに(^^)

県南病院  栄養科ブログ

県南病院に勤務する 管理栄養士2名で 色々書いていきます!!

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